Everything about อาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ
ออกกำลังกาย เคล็ดลับ ออกกำลังกายลดน้ำหนักให้ได้ผล “คาร์ดิโอ กับ เวทเทรนนิ่ง” แบบไหนได้ผลกว่ากันหลายคนเข้าใจว่ากินเพิ่มกล้ามเนื้อต้องลดคาร์โบไฮเดรต ต้องบอกเลยว่าเป็นความเข้าใจที่ผิดเพราะคาร์โบไฮเดรตมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มกล้ามเนื้อเช่นกัน คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งให้พลังงานและช่วยส่งเสริมกระบวนการฟื้นฟูร่างกายโดยเฉพาะการออกกำลังกายที่ใช้แรงมากและยาวนาน เช่น การยกน้ำหนัก การวิ่ง การปั่นจักรยาน เป็นต้น การทานคาร์โบไฮเดรตอย่างเพียงพอจะช่วยให้เราออกกำลังกายได้เต็มที่และยาวนานขึ้น
ถั่วดำและถั่วเหลืองมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดการอักเสบของกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายได้ดี
โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารให้พลังงาน ประกอบด้วยหน่วยของกรดอะมิโนเล็ก ๆ ที่จำเป็นในการสร้างกล้ามเนื้อ
เนื้อปลา เช่น ทูน่า ซาลมอน ปลาดาบ ปลากระพง ปลาเทราท์ ปลาทู เป็นต้น
อาหารเพิ่มกล้ามเนื้ออีกอย่างหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเลยคือเนื้อปลา การกินอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อในกลุ่มโปรตีนนั้นเนื้อปลาเป็นอีกแหล่งโปรตีนที่ดี ไขมันต่ำ ย่อยง่าย มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน ซึ่งเป็นสิ่งที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้และต้องได้รับจากอาหาร เนื้อปลามีปริมาณไขมันอิ่มตัวต่ำเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนักและสุขภาพ ดีต่อการกินลดไขมัน เพิ่มกล้ามเนื้อ
ช่วยเสริมสร้างพลังงานให้แก่ร่างกาย
อาหารสร้างกล้ามเนื้อ : โจ๊กอกไก่ปั่น
สูตรคำนวณลัคนาอย่างง่ายที่คุณทำเองได้ที่บ้าน
ค่ำ: อกไก่หมักซอสถั่วเหลืองผสมส้มและควินัว, นำมาผัดกับแครอท หัวหอม ถั่ว และพริกยักษ์
นอกจากนี้ คอทเทจชีสยังอุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งจำเป็นสำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อและการส่งสัญญาณของระบบประสาท ทั้งยังมีกรดอะมิโนกลูตามีนที่ช่วยในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อและระบบภูมิคุ้มกันได้อีกด้วย
รับประทานอาหารเช้าเสมอ. มื้อเช้าอาจจะเป็นมื้อที่มีความสำคัญที่สุดของวันนอกเหนือจากมื้อหลังการออกกำลังกาย รับประทานอาหารเช้าที่อัดแน่นด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และเส้นใยอาหารจะช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญของร่างกาย มันยังทำให้ร่างกายคุณไม่ไปกินกล้ามเนื้อเพื่อเติมพลังงาน ยังจำคำพูดนี้ได้ไหม ที่ว่า: “กินมื้อเช้าเยี่ยงราชา มื้อกลางวันอย่างเจ้าชาย และมื้อค่ำราวยาจก” อย่างไรก็ตาม เพราะคุณไม่ได้อยู่ในช่วงการควบคุมน้ำหนัก ฉะนั้นจึงไม่ต้องทำตัวราวยาจกก็ได้ กินมื้อเช้าที่เปี่ยมด้วยโปรตีน ไข่เจียว อาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ น้ำปั่น และค็อตเทจชีสเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี
เมนูที่ทานแล้วไม่เบื่ออีกเมนู อย่าง สุกี้ไก่น้ำ เป็นเมนูกันตายสำหรับสายสุขภาพ เพราะเป็นเมนูที่กินแล้วไม่อ้วนแน่นล้านเปอร์เซ็นต์ เพราะจานนี้มีแต่ผักล้วนๆ แถมเพิ่มความอร่อยด้วยโปรตีนและน้ำจิ้มสุกี้ ที่ไม่มีส่วนประกอบของน้ำตาล แค่นี้จานนี้ก็ทำให้อิ่มได้ เหมาะกับเป็นเมนูมื้อเย็น ใครที่ชอบกินก็เน้นโปรตีนได้ตามใจชอบ ผักอะไรก็ได้ที่กินได้ เมนูนี้ใครๆก็ทำกินเองได้
ส่วนมากอาหารสร้างกล้ามเนื้อมักจะเป็นอาหารประเภทโปรตีน โดยเฉพาะโปรตีนที่ปราศจากไขมัน หรือมีปริมาณไขมันน้อย ดังนี้